这家小咖啡店紧邻印度大使馆，店主很会做生意，经营的是套餐、咖啡、茶、复印等内容，看得出来目标客户群正是那些来办理签证的人。其实后来看排队的人并没有想象中的那么多，再晚来半个小时到一个小时问题应该也不大。登记有登记的好处，也容易产生一些矛盾，比如有的人没看到有登记这回事，直接排在门口，结果已经登记的人要插到他前面去，自然会不高兴。
9:30开始放人，第一次办签证的人应该排第一个窗口，外面的桌上放着一些空白小表格，供第一次来的人填写，必须用黑色笔填写。本来就没几张表格，一下子就被人一拿而空，后面的人纷纷询问到哪儿去拿这张表格。也没见有工作人员可以咨询，原来要问窗口里的签证官去要。可怜这签证官，既要审核递交的资料，还不时被旁边的要表格者打断，这人小气得很，每次只给一张，效率奇低。真不明白为什么不一次多放一些在外面由人自取？
将近一个小时后，终于排到。递上护照、小表格、传真费300Rs/人（小表格需要传真至上海领事馆等待Clearance），签证官察看了护照，填写了收据，撕下两张VISA申请表，从窗口递给我。一切都像是非常顺利。接着他忽然补充了一句，“星期四过来的时候，准备好离印机票”。这条规定他对我们前面的别国申请人都没有讲过。一听要机票，我急了，忙说“我们是坐Bus离开印度！”。他的回答很干脆，“不可以，一定要离开印度的机票，你飞哪儿都可以，中国，尼泊尔，只要飞出去就行。”这条对中国人的特殊要求其实早就有所耳闻了，今儿亲自体验，果然不假。
接下来的任务只能是买机票，等拿到签证再取消。咨询了一下机票代理，取消机票要收取Rs.2000手续费。觉得贵了，再跑去印航试试。印航居然说没有直飞中国的航班，如果要飞新加坡，还要先买一张从新加坡飞中国的机票！烦哪！悻悻地出了印航大门，正气馁时，看到一家旅行社，叫“中国与南亚旅行社”。说明来意，这里的工作人员说不用买机票的，他可以给我们打印一张机票预定单，这样就行了。我们将信将疑，也只好先试试看。说话间，老板来了，原来是四川人开的中国旅行社，她老公则在加德满经营中餐馆，真是不易！好奇心起，回去路上特意去看了那家中餐馆，这个坐落在豪华酒店七楼的餐馆气派不凡，价格自然也不菲。
晚餐还是去了昨天的快餐店，决定尝试一下没吃过的东西。点了Uthapam和Masala Dosa。Uthapam看上去就是一个圆圆的面饼，里面包裹着味道奇怪的酸奶酪，不太好吃；Masala Dosa，是一个硕大的三角包，外皮是很大的一张又薄又脆的薄饼，内馅是咖喱土豆、果仁、葡萄干等，味道还行。后来知道这些都是典型的印度小吃，或者叫主食也行，印度人民的家常便饭。
