印度旅行笔记（二十五）吃了印餐看印片——电影开场前

印度各城市的主要报刊都是英文的，在飞机上，尽量向乘务小姐所要目的地出版的报纸，也许你能捕捉到有用的信息，而且也会多一些与当地人交谈的谈资。而我们在印度尝试第一顿正式的印餐的餐厅，正是我在飞机上看的报纸上有半版介绍的那一家。
　　因为来印度之前，曾得到过各种人等的警告，说中国人吃印餐拉肚子的几率非常大，而且也确实看到印度的卫生条件很一般。所以到印度好几天了，除了在Ashok酒店别人的酒会上，我们大着胆子尝过一星半点印度食品，我们始终没有勇气真正吃一顿印餐。按照计划，我们应该在旅行最后回到德里，在离开印度前一天的晚上，下馆子吃一顿印餐。那样，即使吃坏了肚子，也可以回国内解决了。但这一天，我们作出了提前履行这个计划的决定。
　　从海滨回到旅馆，冲了澡，又到吃饭时间了。经过讨论（很严肃的），在三个重要理由的支持下，我们决定晚饭去吃一顿正经的印度饭。理由之一是我们从国内带来的食品所剩不多，而下面要去的几个城市，都是中小城市，想来卫生条件可能比较差，我们应该把自带的食品留到最需要的时候；理由之二，从孟买的情况看，我们旅馆附近的“外国人聚居区”的卫生条件比较好，而且周围有几个餐吧，里面挤满西方游客大快哚颐，考虑西方的卫生条件比中国来的好，西方人对细菌的抵抗力应该比中国人弱一些，他们敢吃，应该问题不大；理由之三，即使回到德里，德里的卫生条件也比孟买并没有优势。说是这么说，其实，真正的原因，还是经过几天的旅行，我们已经开始有点习惯（起码眼睛已经习惯）印度比较糟糕的卫生环境，而且心里都有点想尝试一下的冲动，毕竟，品尝当地食品也是旅行经历的重要组成部分。
　　出门右行，就在我们旅馆的一侧马路拐角，我们找到了那家我在飞机上报纸上看到的餐厅。实际上那是个餐吧，里面灯光有些昏暗，放着西方的流行音乐，声音很大，墙壁上是抽象艺术壁画作品，餐桌和座椅安排的相当拥挤，大概相当于北京三里屯兰桂坊酒吧的密度。客人中，西方人比印度人还多一些，大都在喝酒。我们向店里的服务员说明我们是来吃饭的，他立即把我们引到里间，那里的人少一些，而且餐桌也大一些。即来之，则安之，我们坐定后，各人点了一份印餐，有蔬菜的，也有鸡肉的，还单点了几个菜。我们还要了当地啤酒（据说是经过国际认证的），味道还算清爽，略有一些不易察觉的酸味。也许是我们几天没正经吃饭了，真放开吃，感觉印餐的味道还是不错的，味道比较辛辣，咖喱和印度香料（很多人不习惯印度香料的味道）也基本能接受，远没有传说中的无法下咽。酒足饭饱，感觉还蛮爽的，四个人吃了差不多300人民币的东西，当然结帐的时候还要付10%的税和差不多同样代价的小费。
　　吃饱了还不到10点，该去娱乐了。我们人生地不熟，而且也不太想去看那种电视里天天有的男女表演唱为主的印度歌舞。这时我们想到了印度电影。
　　孟买是亚洲最大的电影基地，被称为东方的好莱坞，习惯上叫“宝来坞”（Bollywood），这个名称应该是孟买（Bombay）的城市名称和美国好莱坞（Hollywood）结合产生的。宝来坞的电影产量和好莱坞不相上下，但就质量和影响力来说当然是不可同日而语了。既然晚上没什么地方可去，在孟买看一场印度电影是个不错的选择。
　　印度电影市场受好莱坞冲击也是比较大的，电影院多在放映西片。找到一家放印度电影的，赶紧买了票，10：30分开场。印度人，起码孟买人看样子是比较爱看电影的（不知道是不是因为娱乐的方式有限），这么晚场的电影，竟有几百人到场，而且很多人早早等在电影院门口，让我想起小时候大人小孩在电影院门口拿着票等电影开场的情形。进了电影院，我们发现，和我们坐在一起的观众并不多。原来印度的很多电影院观众席分上下两层，买票的时候，售票员会给你个单子让你自己选座位，我们不了解，选的是楼下的座位，等进场才发现，大部分人都选的是楼上的座位，买不到楼上票的人才坐楼下。电影院的条件不错，银幕是一面很大的弧形墙壁，音响效果非常好，可能和印度电影里歌舞较多有关系。
　　我们看的电影片名叫“God Only Know”，是个政治搞笑片，英文对白。演员说的是印式英语，我们也只能连蒙带猜地看，再加上对印度的政治不太熟悉，听着周围印度人不时爆出的笑声，我们多少有点尴尬，但也觉得挺好玩的。印度电影基本以歌舞为主，连这样的政治搞笑片也不例外。
　　电影开始前，我们碰到件趣事。在银幕上放映了各种热闹的广告之后，我们周围的人们纷纷站起，我们一边莫名其妙，一边也赶紧跟着站起来，这才看见，银幕上出现了印度国旗，紧接着影厅里响起了印度国歌。不知道是我们正赶上印度国庆期间，还是印度影院本身都有这个习惯，看印度人的自然的表情，恐怕他们经常是这样的。
　　在电影院里坚持了40分钟，满足了好奇心，但实在受不了印度英语和没完没了的歌舞，我们就撤回旅馆休息了，因为第二天一早就要赶7：00的班机，要4：30前出发。