新加坡牛车水（Chinatown）----街景照片

牛车水是好多人记不住的一个名字。有不少人管它叫车水牛，水车牛。
其实牛车水是新加坡的一条街名 , 是华人在新加坡的聚集地。

据传说 , 那里没有水源 , 当地人为了生活只得用牛车拉水。所以这条街就叫“牛车水”。经过几代华人的辛勤努力，今天的牛车水已经发展成繁荣的大都会。各类中国商品应有尽有，各种中华饮食文化在这里汇集。这里是新加坡的光荣，也是勤劳海外侨胞的骄傲。牛车水既是华人的海外之根，也是新加坡唐人街的代称。

牛车水旁边的丹戎巴葛（Tanjong Pagar）小区也值得一游。这里有众多的餐馆、酒吧、艺术画廊和纪念品商店。
而牛车水的史密丝街（Smith Street）是一条露天美食街，在这里可找到最美味的本地小食。这里的炒粿条、萝卜糕、Rojak（沾甜浆及碎花生的沙粒）等到地小食都很不错。摊位大多从早上11:00开至晚上11:00，价格非常便宜。