广饮广吃
说到吃当然要到克拉码头（Clarke Quay）的美食区泡啦，这里灯红酒绿，酒巴食肆林立，型男索女俯拾皆是。当然还有至爱的斯里兰卡蟹王，那么就要到珍宝海鲜楼（Jumbo Seafood Restaurant）享受一下。
传说中的斯里兰卡蟹王，体型相当健硕，每只约有2斤重，属海产类肉蟹，做法有辣椒蟹、黑胡椒蟹和姜葱炒蟹。
‘：不过价钱相当厉害，每100克3.3坡币，一只蟹要33坡币，差不多港币150多，吃得直冒汗。不过味道真是一流，连手指都舔得干干净净。
好味指数：CCCCC
新加坡人至爱的早餐—咖椰多士，最出名那间叫阿坤，就在牛车水附近，随便问个人肯定知道。
咖椰多士最关键是咖椰酱，其实类似我们的椰子酱，只不过有点咖啡的香味，面包要烤到脆身又不能太焦，再配上一杯冰冻的奶茶或咖啡就PERFECT啦。
当然，不可以不提糖心蛋，外形好特别，里面刚刚熟，吃起来非常滑。正宗食法更特别：就是酱油加胡椒粉，咸咸的，辣辣的。
‘:是真正的街坊价，咖椰多士1.2坡纸，糖心蛋1坡纸，冻奶茶和咖啡都是1坡纸。
好味指数：CCCC
看到这里你可能会说：“海南鸡饭，没什么特别！” 这不是普通的海南鸡饭，是文华东方酒店的Chatterbox Coffeehouse海南鸡饭。可能是新加坡最好的海南鸡饭，新加坡人都知道。
究竟有么特别？
n 鸡肉全部去骨，特别嫩滑，有鸡腿肉，又有鸡胸肉，不会独沽一味；
n 3种酱料，酱油是新加坡酱油（很稠且带有一点点酒味）、蒜蓉辣酱、姜蓉；
n 鸡油饭米粒形状正点，有光泽；
n 鸡汤用拆出的鸡骨熬成，汤不会太浓但又有鸡味而且不肥腻。
Tau Suan：传统娘惹甜品，即绿豆糖水加上油条粒，入口甜中带咸。（娘惹是特指华人女性与马拉男子通婚所生后代）。
‘：鸡饭17.8坡纸，糖水6坡纸，服务费+10%，税+6%
好味指数：CCCCC
v：MRT Somerset站出。
É：（065）6737 4411
肉骨茶在东南亚好出名，新加坡的人气肉骨茶店--黄亚细肉骨茶餐室又怎么可以错过。别看铺子残旧，但来头不小，已经有几十年历史，有不少熟客专程开车来吃，当日门口也停了Benz、BMW及Lexus等好车。
这个肉骨茶，用连骨的猪脊肉，加入胡椒、桂皮、八角、蒜头及秘制香料、药材用慢火熬制，再配上辣椒丝及油条等配料。不过个汤底就偏咸，而且无药材味，味道就见人见智啦。反而那个虾面就不错，用上不太辣的咖哩做汤底，配上新鲜大虾和粗面，吃起来口感不错。
喇沙：新、马的地道食品，汤底的精妙之处，在于将辣椒酱、虾米干、椰酱和神秘印度香料制作而成，配上口感似米线的面条，味道极浓郁、微辣。
‘：肉骨茶坡币6块，虾面坡币3.5。
好味指数：CCC
