莱佛士的名厨，轮流在这里给学生们传授厨艺，你要来上课的话，就需要提前问酒店要一份课程表参考，看看你想学什么菜，再选选你想上哪位大厨的课。
根据菜和名厨的不同，学费也不同。一节课从80—140新币不等。我算了下，汇率4.7，妈呀，学个菜要好几百人民币啊？我赶紧撤了。
出来之后，我就后悔了，也许这个世界上，能有不用花钱就办得到的好事儿。你说，如果我教他做老北京的豆汁儿，换他一道菜，不知这个大厨会不会同意？
目的地2，就是这里了。冷大理石“炒”冰淇淋。
听着这个名儿很怪吧？怪就对了，也是我起的。
将各种口味的冰淇淋放在冰冻过的大理石面板上，经过拉扯，搅拌，再添加棉花糖，巧克力豆啥的，双手不停地翻拌，那个动作很像炒菜，因此，我就给人家起了这个怪名字。
芒果和樱桃口味的冰淇淋，混合着我刚说的棉花糖和巧克力豆儿，吃起来的口感，也很奇怪。冰淇淋变得很有韧性，不知道是不是因为一个劲儿“炒制”的原因。
冰淇淋口味的选择非常多，大概几十种组合搭配吧，全看你自己了哈。
这目的之三，也是我来莱佛士酒店最重要的一个原因，就是为了它----新加坡司令。
这款名为Singapore sling的酒，是享誉世界的一款鸡尾酒，新加坡人将它视为新加坡的“国酒”。在全世界最著名的10款鸡尾酒中，这是唯一一款由亚洲人发明的。
而新加坡司令，就“出生”在1915年莱佛士酒店Long Bar的“产房”里。
品品这款举世闻名的鸡尾酒，再闲叼几颗花生，吃得兴起了，把花生皮随手仍在地上，或扔到你对面朋友的脸上，你敢吗？
我敢！这里可以说是新加坡唯一一个能乱扔东西，不被罚，也不被鄙视的地方了。如果你晚上来，恐怕是要踩着“花生皮地毯”进来了。
这个特色，不知道是不是为了，让环保至上的新加坡人，时而也得到一些无拘无束的“释放”。
