牛车水（Chinatown），就是新加坡的中国城。这个充满东方气息的唐人街，传统的药材店、商店和艺术坊林立。药材店里卖的是紫草、菊花、当归、人参还有特制的中药。你还会看到这里的居民在屋前晒海参；小贩蹲坐在红毛丹、榴连、山竹和其他水果旁边，等着客人的青睐。算命先生坐在桌子旁等着欲知未来的人，询问天机。小贩在叫卖着热腾腾的粽子...
这里还有布质柔软的绣花袍子、金银饰物、古董陶器和精致的手工艺品，都以合理的价格出售。另一边，现代化的百货公司充塞了位于牛车水区内的史密斯路、新桥路、桥南路等。牛车水著名的购物中心如珍珠坊、新加坡手工艺术坊和ChinatownComplex都是游客逛唐人街及购物的地方。记得要讨价还价啊!
牛车水旁边的丹戎巴葛（Tanjong Pagar）小区也值得一游。这里有众多的餐馆、酒吧、艺术画廊和纪念品商店。
而牛车水的史密丝街（Smith Street）是一条露天美食街，在这里可找到最美味的本地小食。这里的炒粿条、萝卜糕、Rojak（沾甜浆及碎花生的沙粒）等到地小食都很好吃。摊位大多从早上11:00开至晚上11:00，价格非常便宜.
