这个义乌市是金华下属的一个县级市那么义乌有哪些特产呢？如果不是身在义乌、长在义乌，大家真的很难发现。义乌市的特产并没有像北京烤鸭、天津麻花哪样出名，但是东西确实是很好吃，代表了义乌市当地的一种文化。义乌市当地的风味小吃都有着很长远的历史，而且花样很多，有些义乌特色的制作工序虽不复杂，有红糖、火腿、南枣、东河肉饼、拉拉面、佛堂酥饼、苏溪麻饼、楂林绿豆糕、廿三里油炸馃、稠城回回糕等都是义乌人耳熟能详义乌特产。 下面小编给大家说说这“三大宝”吧！红糖、火腿、南枣特色被称为义乌的“三大宝”
首先是义乌红糖，可能大家不知道红糖是用甘蔗做出来的，是甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥杂质，接著以小火熬煮很长时间，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。所以义乌市的红糖是最具特色的。
火腿，火腿是浙江金华的著名特产，这里还有一个小故事呢，说是在抗金名将宗泽是现在的浙江金华义乌人，他一次带着家乡腌制的猪腿进献给宋钦宗，咸猪腿肉色、香、味俱全，因为色泽鲜红如火，宋钦宗就赐名“火腿”，从此火腿成了贡品。
南枣，有民谚“日吃三个枣、一生不易老”，这民谚在义乌流传日久。南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。是不是值得一尝，更值得购买了呢！
义乌红糖
火腿
南枣
