天气冷了, 今天不如先谈一下吃.
对不起, 其实还有很多酒店, 行程及餐厅的资料, 但都不太有系统的组织, 总之我会将最好的峇厘送给大家, 希望对大家计划自游行时有帮助.
今天要谈峇厘开业不到年的印尼餐– Warung Enak, 它已被很多当地饮食杂志评选为最好吃的印尼菜餐厅的头三位.Warung是小店铺的意思, Enak是指好味道. 所以如果你下次在峇厘用餐后, 可以跟侍应说: Enak, 他们会很高兴.
位置在Greenfield附近, 入口看似很少, 而且又叫Warung, 可是进去后别有洞天, 是Ubud很大的一间餐厅, 有2层, 上层在白天时有稻田景色.
装修很型, 很有色彩, 经过洗手间时可以清楚看见厨房又大又新又光亮, 洗手间是我见过全峇厘餐厅 最型最cyber feel的, 你一定要去看一下.
食品, 主打全印尼的地方菜式, 记着不是单单峇厘菜. 包括: Central Java, Manado, lombok, Sumatra, Solo, Bali, East Java, Batavia, Irian Jaya等等地方, 每道菜都会注明的. 我10月时吃了第一次, 没有拍照, 今次再去, 还请3个朋友同去, 所以点得较多.
先喝汤: Hipare Soup, 内有土豆, 鸡, 虾和肉丸, 味道可以
小吃: Arem – Arem和 Buntil Ayum, 我较爱后者, 像日式饭团, 外包番瓜叶
主菜:
- Baronang Bakar Bumbu Iris, 像煎鱼加一个好味的酱汁, 再加一碟白饭, 很好吃
- Lasa Sari Laut, 像马来西亚的啦沙, 附上海鲜
- Ayam Taliwang, 又名龙目烤鸡, 正常是很辣的, 你可以叫他做到少辣, 超好吃, 鸡好嫩
- Bebek Betutu, 就是峇厘的烤鸭, 又是超好吃
甜品:
Es Campur, 这是全印尼都有的甜品, 刨冰加上棷肉, 啫喱等
当你打开餐牌时可能会很迷网, 但侍应都很乐意给你介绍, 很有礼貌, 每道菜完了, 都会重新更换餐具, 又会问你的意见, 一顿饭要吃1个多小时, 价钱不算便宜, 以上就吃了rp400,000, 但份量很多, 有Ubud市内免费接送, 我觉得很值, 所以下次还是会去的.
如果想一次过试齐所有印尼菜, 每碟小小的, 2个人就可以叫一个Rijsttafel, 合共吃超过差不多20道菜, 2人合共付rp300,000另加17.5税及服务费.
它们有网页, 可以去看一下: www.warungenakbali.com
好了, 有关峇厘或Komodo Island的, 需要资料的请email给我: cwjepun2005@yahoo.com
